出血したらカイエンペッパー

http://beforeitsnews.com/self-sufficiency/2015/06/using-cayenne-pepper-to-stop-bleeding-you-wont-believe-this-2491382.html

出血した時にカイエンペッパーを傷口に塗ると、早く止血できるそうだ。

カイエンペッパーにはビタミンＫが多く含まれている。そのビタミンＫが血を固めて止血するという。第二次世界大戦時に、銃で撃たれた傷口の止血のために、兵隊達に配られたという。

カイエンペッパーには防カビ、そして防菌効果もあるので、傷口の手当にピッタリだ。

その上に、カイエンペッパーは体内の出血にも効果があるという。水でカイエンペッパーを飲むだけで良いという。私自身、子宮筋腫で大量の出血に２ヶ月以上悩んだ事があるが、この情報を早く知っていたら、もっと早く出血を抑える事が出来ただろう。

カイエンペッパーの様な香辛料は、多めに常備しておいた方が良い。米国でも同様だが、スーパーに行って小瓶で買うと高くつく。私自身は、移民達が多く訪れるメキシコ食品専門店などで、小瓶と比べて１０倍くらい入っている大きな入れ物に入ったスパイスを購入している。値段は小瓶と変わらない値段だ。きっと、あのお洒落な小瓶自体にコストが掛かっているに違いない。

小さい小瓶に入っているスパイスは値段が高い

袋に入っているスパイスは、小瓶と比べて10倍くらいの量でも、小瓶の値段と変わらない。

私はスパイスを一種の薬と考え、料理に多めに入れてますね。クミン、コリアンダー、ブラックペッパー（種丸ごと入っているグラインダー付の物）、クローブ（丁子、これはいかにも薬という味）、シナモン（血糖値を下げる。糖尿病に良い）などはいつも多めに常備しています。マスタードなども自家製のドレッシングにたくさん入れています。

私の自家製ドレッシング

オーガニック醤油

アップルサイダービネガー（オーガニック）

ごま油

ブラックペッパー（コショウ）

マスタード

蜂蜜

を混ぜる。以上の材料を大体同量入れてますが、お好みにより量を変えてみるのも良いですね。

サラダに豆腐を入れても結構マッチしますよ。